“MINISTERIO DE SALUD RECONOCE AL NUTRICIONISTA COMO ESPECIALISTA EN NUTRICIÓN”

Esta fue la respuesta que nos llegó hace algunos días atrás y que dio a conocer el Ministerio de Salud y su propia Ministra Carmen Castillo, cuando a propósito de otra consulta efectuada, nos afirma que el rol del profesional Nutricionista es invaluable, ya sea en la planificación y acompañamiento de dietas restrictivas tales como las veganas y vegetarianas, así como en otras de déficit, exceso y en personas sanas con un rol preventivo.

Después de casi 80 años de ejercicio de la profesión universitaria en Chile, poco a poco las autoridades comienzan a cambiar el pensamiento del modelo biomédico, jerárquico, vertical y segregador, hacia un modelo más integral, inclusivo en donde los profesionales de la salud comenzamos a ser reconocidos en nuestras funciones innatas, las cuales se adquieren en la formación del pregrado, esto sin dudas irá mejorando al equipo de salud en beneficio de las personas y evitando el intrusismo que hoy afecta al país.

Estamos absolutamente contentos con este primer paso y creemos que de mantenernos unidos y con el apoyo recibido desde la ciudadanía y autoridades, el 2018 vendrá lleno de buenas noticias, que nos permitirán enfrentar de lleno la mala alimentación de Chile.

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